ความสำคัญและพัฒนาการของโภชนศาสตร์สัตว์ โครงสร้างทางเคมีและการจำแนกประเภทสารอาหาร ระบบการย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร และเมแทบอลิซึมของโภชนะต่าง ๆ ของสัตว์กระเพาะเดี่ยวและสัตว์กระเพาะรวม การวิเคราะห์คุณค่าโภชนะในอาหารสัตว์ การประเมินการใช้ประโยชน์ของโภชนะในอาหารสัตว์ โรคที่เกี่ยวข้องกับโภชนศาสตร์และอาการผิดปกติจาก กระบวนการเมทาบอลิซึมของอาหารสัตว์
Important and development of animal nutrition, chemical structure and nutrient classification, nutrient digestion absorption and metabolism in ruminant and non-ruminant, nutrient analysis, evaluation of the utilization of nutrients in animal
feed, nutritional and metabolism problems of livestock production
- Teacher: หทัยชนก อินทร์สูงเนิน
การเลี้ยงสุกรในประเทศไทยเจริญก้าวหน้าอย่างรวดเร็วมากและยังคงความก้าวหน้าต่อไปอย่างต่อเนื่อง มีการนำวิทยาการและเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ในการผลิตสุกร ซึ่งวิทยาการและเทคโนโลยีที่นำมา ใช้นั้นต้องควบคู่ไปกับการความรู้ความเข้าใจพื้นฐานของการผลิตสุกรด้านต่างๆ ด้วย ทักษะปฏิบัติในการผลิตสุกรมีความสำคัญต่อการนำวิทยาการและเทคโนโลยีใหม่ๆมาใช้ได้อย่างถูกต้อง
- Teacher: อโณชา บูรมปรมากุล
